MANGIARE: Mettere in bocca, masticare e inghiottire un alimento, per nutrirsi.
PAPPARE: Mangiare qualcosa in abbondanza e con ingordigia. Ma anche accaparrarsi qualcosa in maniera illecita.
Vorrei quindi partire da questi due verbi, dalle similitudini inquietanti, e vedere dove si andrà a finire.
Infatti, come ebbe a scrivere un illustre accademico, "L'Italia è stata fatta anche in cucina, tra un piatto di pasta e una spremuta di agrumi. Lo documentano i sapidi telegrammi inviati da Camillo Benso conte di Cavour nell' anno più fortunato per la storia patria. «Le arance sono sulla nostra tavola e stiamo per mangiarle. Per i maccheroni bisogna aspettare perché non sono ancora cotti», scrive nel luglio del 1860, alludendo alla Sicilia già occupata dai garibaldini che ora marciano verso il continente. L'attesa si protrae per oltre un mese, fino al 7 settembre, quando Garibaldi entra vittorioso a Napoli.«I maccheroni sono cotti e noi li mangeremo», pregusta Cavour con l'ambasciatore piemontese a Parigi." .
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